沿著城市邊境的旅行

午後的陽光在內湖巷弄間斜斜流淌，像一首沒人注意的配樂。你走進康寧路一段76號，「布夏拉提咖啡」的綠色招牌低調地閃著光，門口沒有擁擠的人潮，只有幾片落葉和一點微風。 推開門，空氣裡混著咖啡香和紙張的氣味。這家店不大，卻像一個漫畫迷的秘密基地。牆上、書架、櫃檯後方，堆滿了各種漫畫——《JOJO的奇妙冒險》、《銀魂》、《ONE PIECE》、《手塚治虫》、《藤子不二雄》……每一本都像是老闆私藏的寶物。你可以隨手抽一本，坐在窗邊，點一杯美式或一壺茶，讓時間慢慢流過。 這裡的餐點簡單：咖啡、茶、酒、蛋糕、貝果。沒有複雜的菜單，沒有花俏的擺盤，只有一種「夠用就好」的溫柔。冰咖啡用鐵吸管，奶油起司貝果烤得微熱，邊緣帶點脆感，奶油起司給得很大方。點心和飲料的價格不高，和星巴克比起來，這裡更像是某種日常的庇護所。 店裡的氣氛很安靜，偶爾有熟客低聲討論漫畫情節，老闆則像一位隱身在故事裡的旁觀者，默默整理桌面，偶爾幫你添水。你可以帶著筆電來這裡工作，或只是發呆，讓漫畫和咖啡陪你度過一個緩慢的午後。 如果你是JOJO迷，這裡幾乎是聖地。傳說老闆是超級JOJO粉絲，店名「布夏拉提」正是來自第五部的角色。書架上的JOJO全套，還有各種限定周邊和模型，讓每個進門的粉絲都忍不住多看兩眼。 這家咖啡館沒有華麗的裝潢，卻有一種亂中有序的自在。每個人都在自己的角落裡，安靜地閱讀、寫字、喝咖啡，偶爾抬頭，彼此交換一個短暫的微笑。午後的光線從窗戶斜斜照進來，像是漫畫分鏡裡的一格留白。 「布夏拉提咖啡」，就像村上春樹小說裡的某間小店——低調、溫柔、帶點宅味和奇幻。你來過這裡，喝過一杯咖啡，看過一本漫畫，離開時，心裡會多出一點柔軟的空白，像一段還沒寫完的故事。 地址：台北市內湖區康寧路一段76號 營業時間：週二至週六 15:30-22:00（週一、日公休） 適合獨處、閱讀、發呆，也適合每一個需要慢下來的午後。

回憶造訪沁園，已經是2008年總統大選之前的事了。換句話說，那是將近三年前。那時沁園還在麗水街，後來聽說搬到了永康街，就在永康公園正對面，地段很不錯。 在那個被寒流襲擊、冷得讓人只想縮成一團的午後，我和朋友再次走進沁園。令人意外的是，時隔三年，廖老闆娘竟然還記得只見過一次的我。這樣的記憶力，讓人不由得佩服。 茶莊各有專攻，沁園專精於烏龍與普洱。廖老闆娘說，泡好茶要講究三樣東西：茶葉、水、工具。 我們先在店裡品嚐了普洱的基本款，茶湯色澤深黑，香氣濃郁，就是一般的普洱。後來，我們來到店面後方的雅室繼續聊天。老闆娘拿出珍藏的壓箱寶：三十年陳的下關普洱招待我們。這茶因為沖泡得淡，湯色不是深黑，而是透著紅。明亮感最為重要，雖是普洱，但茶色要透亮而非濁。香氣也與基本款截然不同，基本款雖濃郁卻顯單調，陳年普洱則層次豐富，入口細緻甘甜。 過去在中國所有企業都還是國營的年代，雲南茶葉出口由國營雲南茶葉進出口公司負責，生產則由昆明、猛海、下關、普洱茶廠等負責。下關茶廠1975年開始試製普洱茶，當年雖有加速發酵法，但儲存得當的話，七、八零年代的茶經長期乾倉陳化，至今仍是好茶。八零年代前，大陸黑心貨沒現在這麼多，但下關普洱贗品也不少。這批普洱是老闆娘十年前進的貨，並非用枯草桿菌快速發酵的「渥堆」新茶。後來老闆娘改用煮的方式，茶色、茶香都比沖泡來得濃。 再說水。翡翠水庫的水已經不錯，但老闆娘還做了兩道處理：先用BRITA濾水壺過濾，煮水時再放進真正的紀州備長炭吸收雜質。白炭表面銀白，斷面細緻，吸附力強。我們也喝了經過兩道處理的白開水，確實比我家的水甘甜許多。老闆娘說，過去開茶藝館時，還特別去三芝北新莊取水。 最後是器具。喜歡用鑄鐵水壺的人，要選沒有鐵氟龍塗層的。老闆娘用的是銀壺，我發現家裡的鑄鐵壺都有鐵氟龍塗層，以後會避開大陸製的，盡量找沒有塗層的舊貨。 那天適逢日本連續假期，店裡來來去去都是日本客人。空氣中瀰漫著茶香，老闆娘親切又健談，整個下午，彷彿時間都慢了下來。這樣的回憶，就像一壺陳年普洱，越陳越香。